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6~7월 메종 무슈 요리 원데이 클래스 두 번째,
<고메 샌드위치> 등록 오픈 공지 드립니다.
<고메 샌드위치> 클래스는
재료 본연의 맛과 향을 살려
샌드위치의 유럽식 풍미를 구현하는 과정입니다.
*자세한 내용은 프로필 링크 블로그 공지 게시글 참고 바랍니다.
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✅ 클래스 핵심 키워드
🍽 양식의 본고장 유럽의 맛을 구현한 <고메 샌드위치> 8종
🥗 프렌치, 이탈리안, 노르딕, 뉴욕 스타일까지 폭넓은 구성
🛒 동일 재료를 오픈샌드위치와 샐러드볼, 그리고 그레인볼로 전환하는 방식 소개
🧑🍳 샌드위치의 기본이 되는 만능 소스 6종 전수
✅ 클래스 메뉴 라인업 (총 8종)
✔️ 빠누오쪼 샌드위치
- 수제 부라타 치즈 빠누오쪼
- 미트볼 빠누오쪼
✔️ 크루아상 샌드위치
- 트러플 에그마요 크루아상
- 니수아즈 참치 크루아상
✔️ 바게트 샌드위치
- 크랜베리 치킨 바게트
- 마늘부추 크림치즈 연어 바게트
✔️ 치아바타 샌드위치
- 이탈리안 베지터블 치아바타
- 바베큐 치킨 치아바타
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<고메 샌드위치> 클래스에서는 단순한 재료 조합을 넘어,
온도와 요리 순서 등을 고려해 재료 본연의 맛과 향을 살리는
유럽식 풍미를 구현합니다.
동일한 소스도 조리 방식과 빵 종류에 따라 전혀 다른 결과를 만들어냅니다.
프렌치, 이탈리안, 노르딕, 뉴욕 스타일까지 구성 또한 폭넓습니다.
나만의 요리,
나만의 샌드위치에 대한 고민이 있으셨다면,
양식의 본고장, 유럽의 맛을
나만의 샌드위치로 구현해 보세요.
Being Myself Food
'나다움' 요리, 메종 무슈 😊